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Study on the quality control of skin ingredients of donkey in donkey-hide gelatin pastry
Author(s): 
Pages: 92-95,106
Year: Issue:  2
Journal: Qilu Pharmaceutical Affairs

Keyword:  阿胶糕特征肽超高效液相色谱-串联质谱质量控制;
Abstract: 目的 建立阿胶糕中驴皮源成分的检测方法,考察不同企业的产品质量,为产品品质控制提供参考.方法 采用蛋白质组学技术,以驴皮特征性肽段为检测指标,超高效液相色谱-串联质谱测定.流动相为0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈溶液,流速0.3 mL·min-1,梯度洗脱,多反应监测(MRM),同位素内标法定量.结果 驴皮特征性肽段在20~500 ng·mL-1范围内线性关系良好,相关系数(r)为0.9996,检出限为0.05 mg·kg-1,定量限为0.15 mg·kg-1,三水平的平均回收率为107.8%,能够满足实际样品检测需求.结论 不同生产企业产品质量差异较大,非常有必要控制产品质量,所建方法操作简单、定量准确,适用于阿胶糕中驴皮源成分的检测.
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