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Discussions on the influencing factors of pilot-scale microbial fermentation
Author(s): 
Pages: 212-215
Year: Issue:  4
Journal: FAJIAO KEJI TONGXUN

Keyword:  微生物发酵发酵中试放大影响因素;
Abstract: 微生物发酵中试是实验室小规模生产工艺路线打通后,在模拟工业化生产条件下所进行的工艺研究,以验证放大生产后原工艺的可行性,尽可能保证研发和生产时工艺的一致性.发酵中试放大的目的是验证、复审和完善实验室工艺所确定的反应条件,为正式生产提供数据.微生物发酵中试是产品研发到生产的必经之路,是连接研发和生产的纽带,不仅为产业化生产积累必要的经验及提供数据支持,同时也是降低产业化实施风险的有效措施.微生物发酵中试有诸多影响因素,因此研究并合理利用其影响因素具有重要意义.
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