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Structure ,function and biocatalytic applications of microbial aldo-keto reductases
Author(s): 
Pages: 198-204
Year: Issue:  4
Journal: FAJIAO KEJI TONGXUN

Keyword:  醛酮还原酶分类结构生物催化手性醇;
Abstract: 微生物醛酮还原酶(AKR)作为醛酮还原酶超家族的重要构成之一,广泛存在于自然界的各种微生物中,可对一系列天然和非天然的底物进行代谢.通常,微生物A K R是大小约为37 kDa的单体蛋白,具有典型的(α/β)8桶状结构和保守的辅酶结合区域.微生物AKR是NAD(P)H依赖型氧化还原酶,遵循由催化四联体Asp-Tyr-Lys-His推动的强制顺序反应机制.许多微生物AKR被应用于不同的生物转化中,主要包括木糖醇、维生素C前体2-酮-L-古龙酸和各类医药、化工中间体手性醇的合成.
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